Mustache es una cervecera gallega fundada en 2015. En sus propias palabras, en Mustache crean “una gama de cervezas sofisticadamente artesanas. Una gama pensada para que puedas maridar con todas las gastronomías”.
En la quinta edición del Barcelona Beer Challenge se ha sumado una nueva categoría, el Premio Innovación patrocinada e impulsada por Molina for Brewing con el objetivo de motivar al sector a innovar, y ha sido esta cervecera gallega la que se ha impuesto en esta categoría.
Un galardón que le llega por sus grandes dosis de innovación, vueltas de tuercas que demuestran en creaciones como la primera cerveza lager de batea, elaborada con agua de mar de las Rías Baixas Gallegas, y fermentada en el fondo de esas mismas aguas.
